Congelados

La sección del congelado es única en el mercado. Ciertamente existen productores de pescado congelado, pero no del pescado de nuestra costa. Por ello, siendo un producto diferenciado, hemos tenido que abrir un mercado que hasta ahora era virgen, pero no por ello fácil, ya que el desconocimiento de nuestro producto ha sido siempre un factor negativo. Pero aún así, estamos luchando para dar al pescado de nuestra tierra el valor que merece. Así hemos podido aguantar los precios de las lonjas, evitando que el pescador tenga que tirar pescado, o cobrar precios irrisorios después de un duro día de trabajo.

El mercado al cual va destinada nuestra producción está formado por hoteles, restaurantes, bares, aunque también trabajamos para distribuidores y fabricantes. Para ello hemos adaptado nuestros formatos a las diferentes demandas. Ello implica que tanto envasamos nuestro producto con cajas de cartón de 20 kg (fabricantes y distribuidores), como con cajas de pórex (2 y 5 kg), cartón de 1.5, 2, 3, 4 y 5 kg (bares y restaurantes), y bandejas (autoservicios, mercado, etc.).